طريقة عمل كرات البطاطس المقلية المقرمشة في البيت واحسن من المطاعم
تعد كرات البطاطس واحدة من الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة. تعتبر هذه الوصفة من الخيارات الاقتصادية التي يمكن لأي ربة منزل إعدادها وتقديمها على المائدة بسهولة لأفراد الأسرة. هذه الطريقة هي الأمثل لتحضير وجبة سريعة تشمل البطاطس، يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز والسلطة. تعتبر هذه الوجبة اقتصادية من حيث التكلفة وفي الوقت نفسه لذيذة ومغذية.
إقرأ ايضاً:دليل حي الريان في جدة بالمملكة العربية السعوديةشروط دعم ريف للأسر المنتجة والفئات المستفيدة من الدعم 1446
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية المقرمشة
إليك جميع المكونات اللازمة لتحضير وجبة لذيذة من كرات البطاطس، يمكنك تشكيلها وتحميرها لتكون واحدة من الوجبات المفضلة لأفراد أسرتك. إليك أبرز المكونات التي ستساعدك في إعداد أشهى كرات البطاطس التي يمكن تقديمها مع السلطة لتكون وجبة شهية وسهلة التحضير.
المكونات
- 2 حبة بطاطس.
- ربع كوب نشا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة زعتر.
- رشة زنجبيل.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة جوزة الطيب.
- جبن شيدر أو موتزاريلا.
- زيتون مفروم.
- بقدونس مفروم.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- قم بغسل البطاطس وسلقها بدون تقشير.
- بعد السلق، اترك البطاطس تبرد ثم قشرها وهرسها جيدًا حتى تصبح عجينة ناعمة.
- أضف الملح والتوابل المتبقية وامزجها جيدًا.
- أضف البقدونس والجبن المفرومين وامزج المكونات.
- ضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم قطعها إلى كرات واملأها بالزيتون والجبن.
- أغلفي الكرات بالبقسماط.
- قلي الكرات في زيت ساخن.
- صفي الكرات على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي الكرات مع البقدونس المفروم.
بعض النصائح المهمة تأكدي من أن البطاطس باردة تماماً قبل هرسها لتجنب التكتل، وتسخين الزيت جيداً قبل القلي لتحصلي على كرات بطاطس مقرمشة ولذيذة.