طريقة عمل الخضار السوتية في المنزل ... استمتع بمذاق شهي ونكهة مميزة

وصفة الخضار السوتية تُعد واحدة من الوصفات المهمة التي يهتم بها الأهل لتحضير وجبة مشبعة ذات قيمة غذائية عالية للأطفال، بالإضافة إلى أنها مناسبة للأشخاص الذين يتبعون رجيماً أو حمية غذائية للتخلص من الوزن الزائد. تُعد هذه الوصفة مفيدة أيضًا في الوقاية من بعض الأمراض الخطيرة وضبط مستويات الكوليسترول في الدم.

مقادير وصفة الخضار السوتية

• 400 جرام بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 300 جرام كوسا مقطعة إلى مكعبات.
• 100 جرام جزر مقطعة إلى مكعبات.
• 100 جرام فاصوليا خضراء.
• 100 جرام شرائح فلفل ألوان.
• 1 ثمرة بروكلي مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 3 أكواب ماء.
• 5 جرام ثوم مفروم.
• 10 مل زيت زيتون.
• 5 جرام فلفل أسود وملح.
• 3 ملاعق زيت زيتون.

طريقة تحضير الخضار السوتية

1. غسل جميع الخضروات جيدًا وتركها في ماء مملح لمدة 10 دقائق.
2. سخني مقلاة على النار مع ملعقتين من زيت الزيتون.
3. أضيفي الخضروات المقطعة والثوم، وقلبي المكونات حتى يذبل الخضار.
4. اتركيها حتى تتحمر وتجف السوائل.
5. ضعي الخضروات على المصفاة فوق وعاء، واتركيها على البخار لتنضج.
6. زيدي القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
7. قدمي الخضار الساخنة مع الأرز الأبيض.

طريقة تحضير الخضار السوتية في الفرن

1. قومي بتحضير الخضروات وفقًا للمقادير المذكورة.
2. ضعي المكونات في صينية مع زيت الزيتون والثوم.
3. أضيفي التوابل المفضلة وغطي الصينية بورق الألمنيوم.
4. ضعي الصينية في الفرن المحمَّى مسبقًا عند 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
5. قدمي الخضار الساخنة مباشرةً بعد إخراجها من الفرن.

• تعرف على كيفية تسجيل الدخول إلى الضمان المطور بعد تحديثه وأهم الشروط المطلوبة
• الجنسيات الأجنبية الغير المسموح لها الزواج من امرأة سعودية
• اليك حقيقة إزالة أحياء الرياض ١٤٤٥ بعد عيد الأضحى .. الجهات المسؤولة توضح الامر